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Pavés de saumon en croûte de moutarde, Pavés de saumon cuits à l'unilatéral, petit jus d'orange, fondue de poireaux et champignons sautés, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes, Pavés de saumon grillés, sauce thaïe, Pavés de saumon kéta marinés, Pavés de saumon cuits à l'unilatéral petit jus à l'orange, fondue de poireaux et champignons sautés
le ceviche de saint-pierre, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, le ceviche de saint-pierre, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, Ceviche aux agrumes, Recette Ptitchef, Ceviche au bar
Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte de sésame, Saumon en croûte, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte d'herbes & pistache, Saumon en Croûte de Pommes de Terre
Saumon mariné au sirop d'érable, mousseline de potiron et roulés de courgette au confit d'aubergines, Saumon mariné au sirop d'érable, mousseline de potiron et roulés de courgette au confit d'aubergines, Saumon mariné à l'huile d'olive, Saumon Mariné au Miel et au Gingembre (Ig Bas), Saumon mariné en croûte de seigle à la cassonade, Saumon mariné à l'aneth
Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous aux fraises, Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous aux fraises, Brochettes de crevettes à la marmelade + Couscous aux fraises +, Brochettes de crevettes aux herbes, sauce au pastis, Brochettes de crevettes à l’ananas, sauce à l'orange +, Brochettes de crevettes à l’ananas, sauce orange-tequila +