Poissons & Fruits de Mer sans gingembre bavette

Poursuivant cette idée de Jean-François Plante de préparer le saumon en me servant d’épices à bifteck, j’ai cuisiné hier nos petites darnes en les[...]

Un dernier billet avant de refermer l'ordinateur pour des vacances bien méritées. Nous partons dès ce soir (pour éviter les embouteillages) vers l'Italie et[...]

Hé non vous ne rêvez-pas et vous êtes bien sur mon blog, y'a pas d'erreur!! Depuis la réalisation de mon blog, il y à un peu plus de 5 ans, c'est la 2ième[...]

Suite à un appel à candidature sur Facebook via Damien notre Chef du site de 750g , j'ai eu la chance de faire partie des 20 premières personnes à avoir[...]

Je viens de faire la découverte d'un nouveau produit, enfin... je n'en ai essayé qu'un de la gamme Cette sauce était mentionnée dans la recette qui va suivre[...]

Bien assaisonnées et tendres tout pour plaire aux amateurs de crevettes, deux des invités n'aimaient pas les fruits de mer alors les autres étaient bien[...]

- 1 pâte brisée ou feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 3 oeufs - 1 grosse boîte de thon - 4 poireaux moyens - moutarde forte - parmesan - piment[...]

Pour la rouille: 125 ml de mayonnaise 30 ml de pâte de tomate 2 gousses d'ail hachées 5 ml de piment de Cayenne moulu 10 ml de moutarde de Dijon quelques[...]

De la visite qui vous arrive à l'improviste! Voici une petite entrée pas compliquée, et qui vous prendra peu de temps à préparer. J'ai déniché ici cette idée[...]

Source:Viviane02 Forum recettes Ingrédients 1 avocat en tranches 1 mangue en tranches 1 tasse de crevettes cuites du Labrador 16 olives noires Kalamata 1[...]

2 pavés de saumon 20cl d' huile d'olive 2 cs de miel 1 cc de moutarde (au piment d'Espelette) 2 cs de sauce soja 6 cs de vinaigre balsamique Préparation Etape[...]

Nombre de personnes - + 400 g de queue de crevettes cuites surgelées 1 tomate 3 oignons 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à café de savora (ou moutarde[...]

Avec les tristes événements qui arrivent au Japon, mes sushis sont en deuil et ont donc renoncé aux généreux poissons habituels pour changer leur parure.[...]

Nombre de personnes - + Pour les papillotes : 2 pavés de saumon 4 cuillères à soupe de moutarde 1 tomate fraîche 1 citron vert Cébette ciselée 10 cubes de[...]

- 1 l de moules - 3 échalotes - 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée - 10 feuilles de cari - 2 bonnes pincées de cumin en poudre - 2 bonnes pincées de[...]

C'est à l'apéritif que nous allons nous intéresser aujourd'hui: je vous propose une recette de rillettes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne, idéale pour[...]