Poissons & Fruits de Mer sans oignon

Nombre de personnes - + 4 rougets en filets 1 carotte 1 pincée de sucre 1 zeste de orange 1 gingembre 100 g de beurre 100 g de petit pois extra-fins 200 g de[...]

Il y a des jours où, parce que rentré(e)s tard, ou fatigué(e)s après une longue journée de travail, on n'a ni la force, ni l'envie de passer des heures  en[...]

Une recette simple, avec peu d'ingrédients, mais extrèmement savoureuse.. C'est pratiquement du pif au mètre.. disons que j'ai improvisé mais j'ai mémorisé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le vermicelle de riz et crevettes en salade 1,2 l d'eau (vermicelle) 70 g de vermicelle de riz 1,5 l[...]

darne de saumon (de 200 g chacune) : 6 langoustine (ou 4 grosses crevettes) : 4 persil : 2 c. à soupe basilic : 2 c. à soupe estragon : 2 c. à soupe[...]

Jolie recette de moules où le lait de coco au cari vert vient nous séduire, complété par les dés de tomate et la coriandre. Je l’ai fait souvent en plat[...]

Un bon plat de poisson pour changer un peu A servir avec les légumes de votre choix, ici pour deux j'ai fait simple avec une poêlée de courgette et un petit[...]

Salade fraîcheur aux notes asiatiques pour entamer le week-end sainement et de bonne humeur !     Pour 4 personnes : Pour la salade : - 100 g de vermicelles[...]

Je suis abonnée au blog "Cuisine en Folie" depuis que j'y ai découvert des recettes à l'ail noir. Cet été j'ai vu sa recette des brochettes de crevettes et[...]

- 12 langoustines - 4 feuilles de verveine fraîche - 50 g de crème fleurette - 200 g de petits pois écossés - 20 g de vinaigre balsamique blanc - 50 g de[...]

- 2 g d' agar -agar en poudre - 20 cl de crème fluide - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de tamari - poivre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 2[...]

J'avais très envie de manger ces petits calamars que j'achète surgelés, car ils sont prêts à l'emploi, (pas de corvée de nettoyage des petites bêtes!!)[...]

On n'a jamais assez de recettes de saumon. Voilà ce que je pense. Le saumon est, avec la morue, mon poisson préféré. D'ailleurs, je crois bien que ça doit être[...]