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Homard - Crevettes sur un velouté de petits pois à la menthe

Source: http://francecuisinechic.blogspot.com

Directives

Entrée délicieuse et très appréciée à la belle saison, cette recette vient de ma sÅ“ur (aussi très bonne cuisinière). Marie-Claire avait servi le velouté avec du crabe. J’ai fait une variante avec les crevettes et le homard. Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de petits pois surgelés [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • pois
  • crevettes
  • menthe
  • pain
  • radis
  • cassis
  • baguette
  • chantilly
  • crabe
  • homard
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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