Poissons & Fruits de Mer sans kakis potimarron

 Voici de petits feuilletés à base d'oignons caramélisés  et de pavé de saumon , un vrai régal. On peut les déguster en entrée ou à l'apéro. le duo[...]

Je cherchais un sauté vite fait aux crevettes... et après quelques recherches, j'ai trouvé cette recette chez Marie-Jeanne. J'ai bien aimé retrouver le goût[...]

Mister Viande a pris la cuisine d'assault.... héééé que c'était bon!  Pétoncles poêlés, caramel à la pomme Louis-François Marcotte 4 personnes Caramel: 1/2[...]

Hummm, du saumon légèrement mariné, tout plein de bonnes saveurs ;) Bonbons de saumon, caramel d'orange  et croustillant de sésame L-F Marcotte, M, numéro de[...]

J'adore les recettes simples mais qui ont du goût. Cette recette provient de Ricardo. J'ai fait quelques modifications, pour l'originale, cliquer ici . Un riz[...]

Bien le bonjour à tous! De retour après 3 superbes semaines de vacances. J'en ai profité au maximum, surtout les derniers jours où j'ai pris le temps de lire.[...]

Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 endives 3 cl de café 1 c. à café de cassonade 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile Jus d’un citron 1 c. à soupe d’aneth ciselé[...]

Ingrédients: pour 8 petits feuilletés 4 feuilles de brick 2 oignons une 10 aine de champignons blancs de Paris 2 boites de filets de truite sans peau Sel,[...]

Ingrédients: 4 œufs frais + 1 blanc 2 bottes d’asperges blanches 200 gr de crevettes grises décortiquées 200 ml de jus d’oranges Chapelure Farine 3 càs[...]

2 endives par personnes 6 langoustines par personnes fond de veau concentré de tomates 2 verres de vin blanc sec cognac Préparation ÉTAPE 1 Retirez et écrasez[...]

4 pavés de saumon 20 cl de crème épaisse 1 cuillère a café de curry 4 grosses cuillères a soupe de miel 15 g de beurre 150 g d' oignons émincés (3 moyens) sel[...]

Le miel ajouté au mirin vient colorer le saumon en grillant, ça fait comme un caramel de sauce teriyaki.....divinement bon ;))) Il est beau le saumon sortant[...]

Le terme teriyaki provient de la cuisine japonaise. Cette sauce ou marinade permet de cuisiner une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans[...]

- 2 oeufs - 6 cuillères à soupe de son d'avoine - 3 cuillères à soupe de yaourt - sel Préparation Etape 1 Préchauffer le four à 180°C. Etape 2 Mélanger tous[...]

Encore une belle recette de crevettes! Une bonne petite sauce sucrée les accompagne à merveille. C’est un plat rapide, parfait pour les soirs de semaine.[...]