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Recettes Viandes Tartare Tartare de filet de boeuf limousin, Recette

Tartare de filet de boeuf limousin, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 240 g de filet de boeuf - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 cuillère à soupe de cornichon - tabasco - 2 jaunes d' oeufs - 2 cuillères à soupe de persil - 6 belles échalotes - 30 g de beurre - sel - poivre Préparation Etape 1 Épluchez les échalotes et les ciseler. Etape [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • échalote
  • câpres
  • tabasco
  • bœuf
  • boeuf
  • caramel
  • cornichon

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • échalote
  • câpres
  • tabasco
  • bœuf
  • boeuf
  • caramel
  • cornichon

Difficulté: Moyenne

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