Poissons & Fruits de Mer sans fraises raviolis tequila

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de queue de lotte parée et coupée en morceaux par le poissonnier - 12 crevettes décortiquées - 15 cl de vin blanc - 1[...]

- des noix de St Jacques ; - 2 blancs de poireaux ; - de la crème liquide ; - parmesan râpé ; - sel, poivre. Faire dorer les noix de St Jacques dans un peu[...]

Ingrédients  Noix de Saint-Jacques Prosciutto pour le coulis  Mangue Huile d'olive Miel Sel Accompagnement "Blancs" de poireaux glacés Plonger les noix[...]

1 pâte à pizza 2 poireaux 4 tranches de saumon fumé 20cl de crème fraîche épaisse Couper les poireaux en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 12[...]

Ingrédients : - 2 poireaux - 1 bûche de chèvre - un morceau de saumon -  2 échalotes - de la purée de tomate. La recette : Faire revenir les poireaux avec les[...]

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

Pour 4 personnes : 24 langoustines crues 1 rouleau de pâte feuilletée 1 c. à café de curry fort 1/2 c. à café de piment d'Espelette 2 échalotes 1 blanc de[...]

Phase PL Aucuns tolérés Ingrédients: 300gr d'oignons 50gr de poireaux 1 pincée de sel 1 pincée d'origan 1/2 cac de paprika doux 250gr d'eau 2 tranches de thon[...]

Un petit wook de gambas aux légumes pour un dîner léger... Ingrédients pour 2 personnes: 500 g de gambas cuites 2 petits poireaux 2 petites courgettes 1[...]

Le tartare de boeuf continue d'être un de mes mets favoris, et lorsque je veux me gâter, je sais vers où me diriger! C'est vraiment l'un des meilleurs tartares[...]

Alors, comment se passent vos préparatifs de Noël ? Vous cherchez peut être encore quelques idées de dernière minute. Je vais donc vous proposer une recette[...]

Une façon de préparer le poisson toute simple et qui permet de conserver le moelleux à condition que la cuisson ne soit pas trop longue. - 4 pavés de saumon -[...]