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Recettes Poissons & Fruits de Mer - Joël Robuchon

Poissons & Fruits de Mer sans gingembre chipolatas piment

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Morue parmentière

Morue parmentière

Pour les puristes, la brandade ne comporte pas de pommes de terre. D'ailleurs, j'ai sous les yeux une recette de Robuchon, effectivement sans pommes de terre[...]

Source: cuisinedisca.blogspot.fr

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