Poulet & Volailles avec chili

C'est le tout premier curry indien que j'ai fait, il y a une dizaine d'années.  J'avais pris la recette dans un livre emprunté à la bibliothèque, dont j'ai[...]

Ma toute première expérience de cuisson avec un tajine et j'ai bien aimée. Cette recette est délicieuse et parfumée et vous trouverez mes modifications entres[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine ,[...]

Il me restait 3 pains naan de ma dernière fournée et j'avais envie de faire différent. Poulet épicé, oignons, mangue et fromage, un petit bonheur pas compliqué[...]

Depuis le temps où je voulais essayer cette recette, j'ai finalement fait le saut! Avec la base d'hier, la suite est très rapide mais surtout absolument[...]

Inspirée par la très belle recette de poulet Jerk de Dominique du blog De vous à moi et recevant une très grosse tablée, j’ai décidé d’offrir à mes invités ce[...]

Je vous propose ici un Chili consistant savoureux et chaleureux. Il y a un petit piquant mais rien qui pourrait compromettre la virilité de personne. Le[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

Voici la suite de notre voyage culinaire en inde! Ici pas d'improvisation, les épices c'est trop dangereux ;-). J'ai donc piqué la recette à My. La liste des[...]

Now Indian dishes are part of the English tradition cooking, so it really makes sense for this recipe to appear here. There are lots of Indian restaurants[...]

Le chili classique me parle peu. Le boeuf haché n'est pas tellement dans mes cordes et les haricots rouges ne sont pas mes préférés. Par contre, quand il est[...]

 J'ai eu un coup de coeur, dernièrement, pour cette recette trouvée sur un blogue que j'aime beaucoup, Recipe Junction , qui regorge de recettes[...]

Cette super-recette de poulet me vient de ma belle-maman, je l’ai sans doute refaite autant de fois qu’elle l’a préparée elle-même pour ses[...]

En Inde, on apprête généralement le poulet sans sa peau et on le cuit le plus souvent dans une sauce épicée comme dans cette recette, sans le faire dorer au[...]

Suite et fin (pour le moment) de cette série de billets sur la cuisine créole et sur l'ile de Saint Martin . Je vais inaugurer dès la semaine prochaine , grâce[...]