Poulet & Volailles - Avec les verts

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 250 g de champignon émincés 150 g de roquefort 30 cl de crème fluide 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 12 aiguillettes de poulet 4 bouquets de brocoli (surgelés ou frais) 10 cuillères à soupe de petit pois (surgelés ou frais) 4 poignées[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (ou 2 coquelets c'est encore meilleur) 3 gousses de ail écrasées 1 oignon haché 5 cl de huile 1/2 cuillère à café de Sel 1/2[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2 kg environ 3 pommes reinettes 3 oignons 300 g de riz cuit 1 oeuf 2 clous de girofle 1 pincée de muscade 3 cl de sauce[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé en morceaux 1 oignon 1 pomme 1/2 cuillère à café de paprika 1 pincée de cannelle 3 cuillères à soupe de farine Huile[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet piquées de toutes parts avec un couteau 2 oignons moyens coupé en rondelles 2 gousses de ail ou 4 petites coupées[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de poulet - 1 gousse d' ail haché très finement - 1 noix de beurre - 2 grosses cuillères de crème fraîche - 1[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 1 oignon rosé 2 tomates 1 l de cidre brut 1 cuillère de café d'épices (muscade,curry, piment rouge, paprika...) 1[...]

Nombre de personnes - + 250 g de foie de volaille 2 oignons Porto ou Madère 1.5 dl de crème fleurette Poivre Sel Thym mixé J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 2 filets de poulet 1 poivron rouge 1 maïs 2 figues (les figues de barbarie ne conviennent pas ici) Huile d'olive (généreusement)[...]

Nombre de personnes - + 800 g de confit de canard (garder 12 cuillères à soupe de graisse de confit) 500 g de girolle fraîches 2 échalotes 1 bouquet de[...]