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Chapon farci aux cèpes et noix, Chapon aux pommes et légumes avec sauce au champagne et armagnac, CHAPON DE PINTADE A LA CRÈME DE FOIE GRAS ET MORILLES, Chapon farci aux cèpes et noix, Chapon sauce suprême aux truffes, chapon farci à la semoule de couscous multicéréales et aux fruits secs ....
Aiguillettes de canard aux mirabelles, Aiguillettes de canard au whisky, Aiguillettes de canard gras au coulis de pommes, Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes, Aiguillettes de canard sauce au foie gras, Aiguillettes de canard, sauce soja et riz à la cannelle (concours)
Escalopes de dinde sauce aux morilles, Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde chasseur au cidre, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde alla piccata et pâtes au citron
BROCHETTES DE POULET ET LEUR SAUCE SATAY, Brochettes de poulet satay, Brochettes de poulet sauce satay et salade de nouilles de Jamie Oliver, Brochettes de poulet, sauce à l'arachide, Brochettes de poulet avec sauce aux arachides, Brochettes de poulet Satay... Beurre de cacahuètes, citron vert et coriandre... Inspiration de Thaïlande...
Risotto au poulet, Risotto au poulet et champignons, garniture de merguez, Risotto de poulet au chevre - 7,5FP - 10PP, Risotto poulet et champignons de Tata Sam, Risotto poulet et gorgonzola... Parce qu'on fera un régime quand il fera moins froid!, Risotto au poulet ultra simple {sans crème, sans beurre}