Poulet & Volailles sans curcuma pâtes beurre basilic

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de volaille - 2 oignons - 2 échalotes - 5 ou 6 gousses d’ ail - 250 g de champignons de Paris - de l'huile - du[...]

Nombre de personnes - + 400 g de blanc de poulet 3 pommes fruits Estragon 20 cl de crème liquide Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personne - + 4 cl de rhum ou de cognac 1 Jaune d'oeuf 1 cl de sirop de sucre canne 10 cl de lait frais J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de pièce - + Foie de canards frais suivant le nombre de bocaux que vous voulez faire Poivre Gros sel Cognac (facultatif) J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 4 magrets de canard 6 cuillères de miel 3 cuillères à soupe de vinaigre de miel ou de cognac J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 1 canard de 2kg 200 g de amande entières 1 oignon 30 cl de cognac 5 cuillères à soupe de soja 25 cl de Huile d'olive 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 foie gras d'oie cru Poivre Sel 5 cl de cognac 1/2 cuillère à café de curry J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet Farce : 200 g de chair à saucisse 200 g de foie de volailles 100 g de jambon 1 oignon 1 oeuf 10 pruneaux 2 cuillères à soupe[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pintade ou pintadeau - huile d'olive - 1 bocal de morilles ou morilles séchées (elles devront dégorger durant 2 h) - 1[...]

Nombre de personnes - + 200 g de aiguillette de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crême fraîche J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé 200 g de champignon de Paris 2 échalotes 70 g de concentré de tomate 10 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 citrons 1 grosse poignée de raisins secs 1 petit verre de cognac 2 cuillères à soupe de farine Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 4 coquelets Poivre Sel 30 g de margarine 5 cl de cognac 25 cl de crème 2 cuillères à soupe de estragon surgelé J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 180 g de foie de volaille 150 g de jambon blanc découenné 150 g de jambon cru 1 oignon 150 g de crême fraîche 3 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe de farine 150 g de crême fraîche 3 oignons 2 gousses de ail 400 g de champignon de Paris 20 cl[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet découpé ou des morceaux de poulet choisis 1 oignon Ail 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de crème fraîche[...]