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Trouvé 4 recettes
Nombre de personnes - + 1 oie (ou un chapon) de 3 kg 1 truffe 2 carottes 1 clou de girofle 1 oignon branche de céleri 1 bouquet garni 1 blanc de poireaux[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 poulet (2 kg) 150 g de farce pour volaille 100 g de foie de volaille 2 boudins blancs 1 oeuf 2 crêmes fraîches 70 g de beurre 1[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 canard Poivre Sel Pour la farce : 3 tranches de toast 1 cuillère à soupe de beurre 1 oignon 100 g de fruit sec (figues, abricots,[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 pintade fermière 2 raisins blancs et rouges 7.5 cl de vinaigre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 boîte de fond de veau 75 g[...]
Source: marmiton.org
