Viandes - Avec des fruits

Soupe de melon glacée à l’anis et au jambon 3 melons charentais mûris au soleil 5 cl. de Pontarlier anis (ou genre Pernod, Ricard) 3 tranches de jambon fumé ([...]

Ce plat  est une variante de la blanquette de veau   à l’ancienne , où le veau cuit dans le bouillon avec des carottes, des oignons, des champignons et des[...]

Pour 1 personne : - 1 tranches d'aubergine ; - 1 tomate ; - 4 tranches de bacon ; - huile d'olive ; - mozzarella. Couper l'aubergine en rondelles d'environ[...]

Mon deuxième arrêt dans le cadre de Québec Exquis fût au restaurant Le Champlain du Fairmont Le Château Frontenac. Pourquoi ce restaurant? Et bien plusieurs[...]

Tout a débuté lors de mon voyage à Chicago en mars dernier…en fait, tout as commencé par un sundae au bacon et pépites de chocolat au Belly Shack ( dont je[...]

Chaleureuse atmosphère de maison de famille où la cuisine ne trompe pas son monde, Le Clos Basque inventé par l'adorable Béatrice Viatteau est désormais aux[...]

Un plat de pâte mijoté et équilibré, facile, à la fois estival et réconfortant par ces soirées un peu éteintes de veille de rentrée/retour au boulot, et qui[...]

Le week end dernier voilà se que nous avons préparer pour le dîner avec des amis Faire revenir des oignons dans une cocotte avec de l'huile d'olive Placer la[...]

Testées en entrée et aussi à l'apéro, sur du pain de campagne grillé, avec un p'tit cornichon en option. Ingrédients: 1 lapin d'environ 1 kg 3/4 500 gr de[...]

A 8 mois, Melle kid n'a pas encore une quenotte mais cela ne l'empêche pas du tout d'aimer les petits morceaux : des légumes fondants, des toutes petites[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 5 gros artichauts -2 oignons -3 échalotes -200g de lard de poitrine fumé -2 tranches de jambon de 100g chacune -30g de beurre[...]

Pâte à pizza o 250 g de farine o 1 sachet de levure de boulanger lyophilisée o 15 cl d'eau tiède o 2 cuillères à soupe d'huile d'olive o 1 cuillère à café de[...]

"Comment tu as eu l'idée de créer cette recette ?" "Je me suis inspirée d'une recette de l'atelier des chefs : "Ravioles Chèvre Jambon Cru, Pesto et roquette"[...]

Unités ProPoints ® :    7 Parts :  4 Temps de préparation :  20 min Temps de cuisson :  55 min Niveau de difficulté :  Facile Ajoutez un peu d’exotisme dans[...]

   Pour ma toute première recette je vous présente tout simplement ma première recette de la journée ! Aujourd'hui malgré le temps morose de Paris, j'ai[...]