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Testées en entrée et aussi à l'apéro, sur du pain de campagne grillé, avec un p'tit cornichon en option. Ingrédients: 1 lapin d'environ 1 kg 3/4 500 gr de saindoux 1 verre de vin blanc sec 3 ou 4 branches d'estragon 2 ou 3 feuilles de laurier sel, poivre noir quelque [...]
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