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Viandes

Trouvé 19 recettes

Blanquette de poissons

Voici une bonne recette de s aison mais qui demande un peu de boulot. J'ai tenté d'adapter la blan quette classique avec du poisson et un bouillon de légumes[...]

Source: faispeterlarecette.blogspot.com
Cabillaud et crumble de chorizo

Voici une bonne petite idée pour accommoder le cabillaud (ou a la rigueur du flétan, du lieu). La cuisson était parfaite : le fait de faire cuire 10 minutes à[...]

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Tarte à la viande boulgour et tahina

Une tarte à la viande, quelle drôle d'idée n'est ce pas ? Celle ci à des accès libanais avec la tahina (crème de sésame), elle très typée, originale et j'ai[...]

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Porc aux lentilles et lait de coco

Je vous propose une recette tirée du livr e " un, deux, trois c'est Pret" de Sylvia Gabet (sauf que je ne l'ai pas fait au four mais en sauteuse) , en[...]

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Mijoté de porc caramélisé au lait de coco

Ca c'est un plat qui ressemble un peu à de la déjection canine (les enfants en pleine période caca pipi prout rototo s'en sont donnés à coeur joie)... mais,[...]

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Boeuf jardinière

Une petite recette pas casse tête (comme souvent ici), mais qui demande un peu de temps, histoire que la viande ne soit pas dure comme de la semelle (sauf si[...]

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Quiche lardons champignons

Encore une idée de quiche en guise de repas de tous les jours. Celle ci n'est pas très originale, mais fut bien appréciée. - 1 pâte près à l'emploi pur beurre[...]

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Boeuf bourguignon

Un grand classique mais qui fait bien le boulot. Et puis, on ne se refait pas : j'adore les plats mijotés plein de saveurs avec leur viande tendre.  Je[...]

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Sauté de veau de Lisbonne

Voila une recette marmiton assez connue. Surtout ne pas faire l'impasse sur le chorizo, c'est ce qui donne tout l'intérêt du plat. - 600gr de sauté de veau -[...]

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Roulés noix de boeuf mozza tomate

Pas vraiment une recette, une petite idée pour l'apéro.  - viande des grisons ou noix de boeuf - 1 mozzarella - tomates séchées marinées - ciboulette    [...]

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Blanquette de veau

Hum, une bonne petite blanquette de veau. Pour la réussir, il faut du temps pour avoir une viande moelleuse (au moins 3H). Mais je trouve que ça en vaut la[...]

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Noix de veau aux champignons

Foulala, ça fait un bail que je ne suis pas venue poster. Je crois que pendant les vacances, au final, c'est repos à tous les niveaux et le blog en pâti. Pour[...]

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Spagettis et boulettes de viande

Petite recette rapido de spaguetti avec ma recette habituelle de boulette de viande . - 250 gr de viande hachée à 15% - 1 petit oignon - 1 gous se d'ail - 1[...]

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Roti de porc au lait

A défaut de faire de l'agne au, j' ai fait du po rc pour Pâ q ues et c' était dél icieux. Sur la recette marabout original, il éta it pré vu 1h15 de cuisson,[...]

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Porc au gingembre miel et sésame

Encore du filet mignon et oui :) Il faut dire que c'est bon alors pour quoi se pr iver? - 1 filet de mignon de porc - 1 noix de gingembre frais - 1 gousse[...]

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Sauce tomate chorizo pour les pâtes

Envie de p iqu ant ? envie de plat re levé ? cette sa uce servie sur des pâtes fraiches est pour vou s. Alors bien sur po ur les enfants, un chorizo doux sera[...]

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Chili con carne facile

Une recette que je fais très souvent. On peut la servir avec du riz ou des patates vapeurs. Ou bien avec des galettes pour fajitas, guacamole, crème fraiche[...]

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Lapin bonne femme

Petite recette de lapin bonne femme comme on dit (pfiou quelle horreur cette appellation,ça met d'autant plus en évidence le décalage entre nos recettes de[...]

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Ragout boulettes de viande et patates

Dans la série blog de feignasse qui sert à rien, je postule (votez pour moi) !! J'ai trop rien à proposer comme cochonneries à rouler sous les aisselles à[...]

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