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A défaut de faire de l'agne au, j' ai fait du po rc pour Pâ q ues et c' était dél icieux. Sur la recette marabout original, il éta it pré vu 1h15 de cuisson, j'en ait fait 3h. Du coup la viande était très fondante et la sauce plus crémeuse (bien que non homogène). [...]
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