Viandes

¼ tasse de farine ½ c. à thé de sel ½ c. à thé de poivre 1,5 kg de rôti de palette désossé 3 c. à table de beurre 1 c. à table d'huile 2[...]

1 boite (120 grammes) de chair de crabe égouttée et émiettée ½ tasse de fromage râpé Cheddar fort ½ tasse de mayonnaise 6 tranches de bacon cuites et émiettées[...]

12 tranches de bacon prêt à servir coupées en deux dans le sens de la longueur 1 boites de châtaignes d'eau entières égouttées ½ tasse de sauce à salade ½[...]

½ paquet de nouilles Yet Ca Mein 1 tasse de bébés Bok Choy coupés en lanières Une poignée de pois mange-tout 3 bouquets de brocoli coupés en morceaux 1 ou[...]

Brochette de souvlakis  Chou farci  Côtes levées à la bière noire Filet de porc aux 3 moutardes Jambon et fèves au lard ensemble Jambon glaçé à la moutarde[...]

Blanquette de veau Brochette de souvlakis  Chou farci Osso bucco à la milanaise Pain de viande à l'italienne Poitrine de veau farcie Ragoût de veau Roulé de[...]

Cette recette est tirée d'un livre de recettes que j'ai acheté au début de mon mariage (1978). Ce chef avait une émission tournée à Toronto dans le temps.[...]

Malheureusement je n'ai pas de photos, mais c'était tellement bon que nous allons certainement recommencer l'expérience et là je prendrai une photo. 4 belles[...]

Brochette de souvlakis Chou farci Chowmein au porc Côtes levées à la bière noire Filet de porc aux 3 moutardes Jambon et fèves au lard ensemble Jambon glaçé à[...]

Blanquette de veau Brochette de souvlakis Chou farci Côtelettes de veau au BBQ Escalopes de veau au citron et au beurre Osso bucco à la milanaise Pain de[...]

Escalopes de veau au citron et au beurre Pain de viande à l'italienne Poitrine de veau farcie