Viandes

Si vous aviez été dans notre cuisine il y a quelques heures, vous auriez sans doute vu quelque chose d'assez étrange, comme deux adultes normaux se chicaner[...]

Toujours dans l'exploration du livre Into the vietnamese kitchen d'Andrea Nguyen, je me suis attardée à cette recette de pho bo, un classique de la cuisine[...]

J'adore la cuisine vietnamienne parce qu'au contraire des autres cuisines d'Asie continentale, elle est délicate et repose sur un très petit nombre de saveurs[...]

Je pense que cette recette m'a été inspirée par un épisode de Anna et Kristina : Recettes à l'essai , sur Zeste TV, alors que les deux animatrices essayaient[...]

C'est un petit repas rapide dont Chéri s'est chargé au complet, parce que ma première semaine à mon nouveau boulot s'est avérée particulièrement ardue,[...]

J'ai emprunté cette recette à Antoine Sicotte, qui présentait un assortiment de tapas salés dans son émission de la semaine. Je n'apprécie pas[...]

La sauce adobo philipinoise descend en fait des mêmes origines que la sauce adobo mexicaine. Si cette dernière implique de mariner ou d'assaisonner une viande[...]

Cette recette de pâtes, quelque peu raffinée, est issue d'un encart publicitaire de la fromagerie St-Alexis-de-Portneuf (que je n'arrête pas de vanter, en[...]

Un petit délice asiatique qui va sans doute devenir un grand plaisir coupable chez nous. C'était bon ! Tellement que je pense déjà recommencer la semaine[...]

Normalement, je ne participe pas aux défis sans-viande du forum de Recettes Québec, probablement parce que d'une certaine façon, ces défis sont conçus pour[...]

Une autre recette dans le cadre des mercredis avec Delverde! J'avais créé cette recette à l'automne, il y a trois ans, parce qu'il n'y a rien qui me réchauffe[...]

Ai-je besoin d'en dire plus ? C'est transie de froid, hier, que j'ai improvisé ces pâtes en (presque) une seule casserole, et même si elles sont indéniablement[...]

Vous vous rappelez quand je vous disais qu'il était possible de manger moins de viande tout en continuant d'en manger, en utilisant une toute petite portion de[...]

C'est une idée repas assez rapide à faire un midi de semaine, qui est à la fois nutritif et savoureux. La combinaison de texture, aussi, avec le chorizo[...]

Normalement, je ne participe pas aux défis sans-viande du forum de Recettes Québec, probablement parce que d'une certaine façon, ces défis sont conçus pour[...]