Viandes

Crêpes jambon fromage Crêpes salées, le plat familial qui ne demande pas trop de temps. Hop hop hop quelques crêpes, une garniture, une sauce hop au four et[...]

Quiche aux légumes et lardons Pour une entrée, ou en apéritif ou en plat principal. Les doses sont au pif au mètre. C'était pour utiliser tout ce restait dans[...]

Escalopes aux épices Kebab Alors une recette plus que simple et rapide. J'ai trouvé le mélange épices pour kebab sur le marché. Mais point d'inquiétude, je[...]

Tagliatelles aux poireaux et lardons. Une recette prise sur le site de " manger bouger ". Ingrédients pour 5/6 personnes: 700 gr de tagliatelles fraîches 100[...]

Fagots au lard Non, non ce n'est pas le repas des fêtes. C'est un plat que je réalise dès que je n'ai aucune idée en rentrant du travail. Des fagots , du lard,[...]

Osso buco de dinde J'étais persuadée que cette recette d'osso buco avec de la dinde était sur mon blog, mais en allant dans les archives, je m'aperçois que[...]

Sauté de porc au cidre rosé Une recette simple et rapide à réaliser. On peut prendre un cidre doux ou brut. J'ai pris le cidre rosé tout simplement, parce que[...]

Tartine jambon, fromage En entrée ou à l'apéritif, ces petites tartines sont très bien. Quelques tranches de pain de la veille (on mange moins de pain des[...]

Pain farci au chorizo et fromage. Pour utiliser un pain fait 2 jours avant et que j'ai oublié de mettre au congélateur. Je me suis dis en le garnissant et en[...]

Sauté de porc J'aurai pu appeler cette recette "sauté de porc de Viera de Leira". C'est dans cette ville portugaise que j'en ai mangé. Maintenant est ce dans[...]

Croquettes de purée et jambon Pour finir un reste de purée. Ingrédients : 500 gr de purée 2 tranches de jambon Râpé Chapelure ici maison Poivre Préparation :[...]

Boeuf carottes Recette d'un de mes livres. Boeuf carottes Ingrédients : 1.2 kg de boeuf : joue , paleron 2 oignons 2 kg de carottes 1 boîte de lardons fumés 1[...]

Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France".[...]

Risotto au chorizo et lard Je me suis basée sur une recette de Marmiton. Trou de mémoire...impossible de me rappeler comment faire. Ingrédients : 1°[...]

Chausson jambon fromage Pour une entrée rapide et facile. Des chaussons salés . Certains sont avec du chèvre d'autres avec de la mozzarella. Quantité du[...]