Viandes sans bolets abricots

Ô merveilleux chutney de figues! ... je suis complètement accro à tous ces chutney! ... mangue, figue, mirabelle, cranberry... c'est juste la petite touche[...]

Ahahah non je ne suis pas tarée, je ne vais pas couper mon petit cochounou pour le manger, surtout que la viande de porc ce n'est pas ma préférée (euh ici du[...]

Il suffit de voir la photo de cette recette chez Piment Oiseau pour avoir envie de la tester! J'ai tenu 3 jours... le temps de faire les courses :-) La[...]

Dans la continuité de nos péripéties culinaires, on vous emmène aujourd'hui dans un pays limitrophe à l'Algérie dont la réputation en terme de gastronomie[...]

On change un peu... on passe au salé avec une recette très exceptionnellement presque diététique (n'exagérons rien). En plus c'est vachement rapide et une[...]

Mioum!!! C'est le meilleur jambon que j'ai fait! J'en ai fait souvent à la bière, au sirop d'érable, mais celui-ci les dépasse largement. Quand on le[...]

Bonjour :) Ric-rac, le dernier jour, voici ma participation au thème CulinoVersions de ce mois-ci : courges, potirons et compagnie ! Alors voici donc ma 1ère[...]

Porc caramélisé: 2 filets de porc 2/3 tasse de chutney à la mangue Péchauffer le four à 400*F Couper les filets en deux sur la longueur, puis en deux sur la[...]

Côtelettes de porc au thym et au sirop d'érable, ketchup aux fruits, maïs en crème et purée de pommes de terre Pork chops glazed with maple syrup and thyme,[...]

- 500g de rôti de veau de lait ficelé - 1 bonne cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz mirin - 1 cuillère à café de sauce[...]

Alors pour cette recette je me suis largement inspirée du jarret de veau façon ''Ducasse'' dont j'ai retrouve une vidéo faite par une bloggueuse ( j'ai pas[...]

  A mon dernier anniversaire, voilà ce que l'on m'a offert le livre Viandes et Poissons de Jamie Oliver aux éditions Hachette cuisine. Et depuis, c'est un peu[...]