Viandes sans myrtilles margarine champignon

- 1,2 kg de volaille - 3 carottes - 1 poireau - 1 oignon piqué d'1 clou de girofle - 1 bouquet garni - 2 jaunes d' oeuf - 100 g de crème fraîche - 1 cuillère[...]

Ce soir, nous cuisinons à deux sur une envie et idée de Lippe. Brochettes de canard Ingrédients pour deux brochettes Magret de canard 1 pour 2 personnes[...]

Ce soir, nous cuisinons à deux sur une envie et idée de Lippe. Brochettes de canard Ingrédients pour deux brochettes Magret de canard 1 pour 2 personnes[...]

J'avais dit Canard laqué mon canard ! Le canard a dit couscous, mon poulet ! Alors, finalement, ni l'un ni l'autre. Ingrédients Semoule de blé Chorizo[...]

Pour accompagner mon canard séché, j'ai aussi testé le filet de porc séché. C'est sensiblement la même technique et c'est tout aussi bon! Ça peut faire penser[...]

Agneau au miel et au thym Dans le respect des traditions de Pâques . Ingrédients: 1 morceau d'agneau : gigot, épaule ... Miel Persil frais Thym 2 gousses d'ail[...]

Quiche originale où j'ai remplacé les dés de jambon par des lardons de canard fumés Labeyrie et déposé des pétales de tomates confites qui apportent une note[...]

Ingerdients: 4 cuisses de canard 1 bajoue de porc 500g de graisse de canard 1 poireau 1 onion 1 tête d'ail 4 carrotes Bouquet de Thyn Feuilles de Laurier Sau...

Qui n'aime pas le moelleux d'un canard confit ? Qui n'aime pas utiliser la viande effilochée dans un parmentier par exemple ? cuisse de lapin confit[...]

4 personnes, 2 pp, 1.75 flexip. 1 melon Philibon 150 g de fromage frais type Chavroux ou Saint-Moret allégé 3 tranches de bacon 25 g sel et poivre du moulin 1[...]

Ingrédients: 800 gr de rognons de veau, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 3 cl de cognac, 15 cl de crème, 1 pincée d'agar agar, 15 cl de jus de veau ( eau +[...]

Ingrédients pour 4 personnes. 2 museaux de porc bien nettoyés 2 c à s de saindoux ou de graisse de canard 1 gros oignon émincé 2 feuilles de laurier 1 c à c[...]

Je crois que c’est dans les tweets de Chris Cosentino que j’ai découvert le cœur cru d’abord et plus récemment le cœur fumé. Auparavant j’avais toujours[...]

 La semaine dernière j'ai reçu le colis de mon partenaire Carré de boeuf , rempli de filets de canard, de viande à fondue et d'un filet mignon. Un colis tout[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison ainsi qu'une viande. ® Pour le mois de décembre 2012 : ORANGE Potage orangé[...]

Boulettes au jambon et à l'ananas Couscous merguez et poulet Côtelettes de porc au sésame Côtelettes de porc aux pommes caramélisées Côtes de porc à la[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de cèpe 225 g de jambon 200 g de échalote 75 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de canard ou d'oie Pain rassis Poivre Sel[...]

- 1 gros lapin coupé en morceaux - 120 g de mousse de foie (ou 150 g de foie gras de canard cru) - 250 g de pruneaux dénoyautés - 4 échalotes - 20 cl de bière[...]

- 2 osso bucco de 250 g environ - 1 orange non traitée Pour la panure: - 1 oeuf - farine - huile - Pollen de miel en pelotes - 5 cl de vin blanc - 30 cl fond[...]

Retirer les feuilles vertes du chou-fleur qui se trouvent autour du trognon et le raccourcir . Couper en petits bouquets, laver sous l'eau froide. Éplucher[...]