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Lapin à la bière et aux pruneaux farcis, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 1 gros lapin coupé en morceaux - 120 g de mousse de foie (ou 150 g de foie gras de canard cru) - 250 g de pruneaux dénoyautés - 4 échalotes - 20 cl de bière blonde - 10 cl de bouillon de volaille - 30 g de beurre - 2 brins de sauge - 2 brins de thym - sel et poivre Préparatio [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • poivre
  • échalote
  • thym
  • sauge
  • bouillon
  • volaille
  • bière
  • canard
  • lapin
  • pruneaux

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • échalote
  • thym
  • sauge
  • bouillon
  • volaille
  • bière
  • canard
  • lapin
  • pruneaux

Difficulté: Moyenne

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