Viandes sans saindoux citronnelle

Un délice qui m'a été offert par ma soeur Annie il y a quelques années. La sauce a un goût très doux et comme je le dis souvent: «Elle goûte le ciel!» En[...]

Il est passé par ici... Il repassera par là ! La  ronde m’a permis de découvrir Alexia et son blog Art gourmand .  J’y ai choisi la recette des muffins salés[...]

 Avec le temps froid on a envie de plats mijotés ,  donc j 'ai préparé un bœuf aux carottes qui mijotera toute la nuit  Je fais une grosse quantité et ensuite[...]

A la maison, tout le monde apprécie les abats et en particulier les rognons. Je les cuisine souvent car c'est très facile et rapide à préparer. A acheter déjà[...]

Ingrédients: une langue d’agneau 1 carotte 1 oignon 1 petite branche de céleri 1 branche de persil 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym sel et[...]

200 g d'oignons 1 kg de viande de chamois 300 g de lardons demi-sel 1 bouteille de vin rouge 80 g de beurre 50 g de farine eau de vie carottes thym sel,[...]

- 1 kg de Gîte - 200 g de jambon de Bayonne - 2 oignons - 4 carottes - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à[...]

Le bœuf bourguignon est un met originaire de Bourgogne en France ,cuisiné au vin rouge de Bourgogne et accompagné en garniture de champignons , petits oignons[...]

L`une de mes soupes préférée ! 1 c. à table d`huile végétale 1 oignon haché 1 branche de céleri haché 1 carotte hachée 1 c. à table de farine ½ c. à thé de[...]