Desserts

Tout d'abord, il vous faut des moules en forme de nounours. Tout autre moule fera l'affaire mais rien ne remplace les nounours de notre enfance ;-) Moi je[...]

Crème de marron, mangue, bleuet, chocolat, chocolat et piment d'Espelette, chocolat et fleur de sel. Bounty, chocolat et fruit de la passion, framboise, citron[...]

Mon amie Isabelle faisait une petite soirée pour annoncer le sexe de son futur bébé. Elle m'a donc commandé des cupcakes roses et bleus, les paris sont lancés[...]

Commande spéciale de ma collègue Manon :-) Des meringues en forme de sapin et du pain. Que les fêtes commencent.

J'ai suivi à la lettre (ou presque) la recette de l,excellent blog de Mercotte ! Pour une première tentative, je dirais que le résultat était très satisfaisant[...]

Ingrédients pour une 20taine de meringues : 4 blancs d'œufs 250 g de sucre Quelques gouttes de colorant alimentaire si le cœur vous en dit Préparation de la[...]

Je vais vous donner la recette de base de ces muffins salés qui ont disparu en rien rien de temps, englouti par les collègues du bureau. Une fois la base[...]

Pour un cadre en inox de 20×20 : 250g de miel de votre choix, 100g de glucose, 200g de sucre semoule, 65g d’eau, 55g de blancs d’oeufs soit[...]

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 60 biscotti) : - 300 g de farine - 250 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de poudre à pâte[...]

Me voilà de retour, je sais, j'ai traîné pas mal... mais je suis là!!! Voici ma dernière trouvaille et j'en suis assez fière! Une ganache au chocolat sur et[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1,5 kg de pommes de terre - 1 pâte feuilletée - 300 g de camembert - 30 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à soupe[...]

Il faut cuire préalablement le fond de tarte car la garniture ne doit pas être recuite. Pour la crème Carambar : 40 Carambars 40 cl de crème liquide 150 gr de[...]

Que de souvenirs, je fais ces gaufres dans un vieux moule à gaufres en fonte. 500gr de farine 250 gr de beurre fondu 20 gr de levure fraîche 1/2 litre de lait[...]