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POUR UNE BRIOCHE DE 1 KG: - 24 cl de lait - 60 g de beurre mou - 2 oeufs battus - 1 cuillère à café de sel fin - 100 g de sucre en poudre - 600 g de farine t55 - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 sachet de levure déshydratée instantanée type briochin ou francine AU BIP [...]
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