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Filet mignon farci et chou romanesco, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

1 filet mignon de veau ou porc de 600 gr environ 3 ou 4 tranches de jambon d'Aoste 5 pétales de tomates confites 7 lamelles fines de Comté ou rondelles de mozzarella 20 feuilles de basilic 2 cuillères à café d' huile d'olive 1 chou Romanesco Pour la sauce 3 cuillères à soup [...]

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Ingrédients

fromage
vinaigre
confiture
basilic
miel
tomate
huile
jambon
chou
comté
cassis
mozzarella
olive
mozzarelle
larges
cafe

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesOui
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

fromage
vinaigre
confiture
basilic
miel
tomate
huile
jambon
chou
comté
cassis
mozzarella
olive
mozzarelle
larges
cafe

Difficulté: Moyenne

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