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Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filet mignon de porc 1 échalote 150 ml de vin blanc 150 ml de bouillon avec 1/2 cube de KubOr 100 g d'allumettes de lardons 14 pruneaux 2 cuillères à café de fond de veau Sel Poivre Beurre Huile d'olive 500 ml de lait 1 kg de chou fleur 40 [...]
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