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* 1 filet mignon * 1 boîte de champignons * 2 oignons * 1 gousse d’ail * 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique * 20 cl de vin blanc de cuisine * 1 cube bouillon de bœuf * sel, poivre, beurre, huile d’olive, eau * 15 cl de crème fraîche épaisse Couper le filet mignon en médaillon [...]
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