Tajine de poulet avec huile

Aujourd’hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de poulet et couscous, revu par Rachida Amhaouche (extrait de «Couscous et Douceurs de semoule»). Il est[...]

Une recette de Femme Actuelle, à l'origine avec de l'agneau, pour ma part, je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main, (en l'occurence des cuisses de[...]

Je sais, je sais, les photos ont été prises à la va vite à l'épicerie où je travaille et sous-éclairée mais la recette n'en demeure pas moins délicieuse pour[...]

Ah tajine , doux ragoût méditerranéen aux saveurs orientales , que je t'aime ! Mais faute d'avoir l'appareil je ne te déguste jamais. Un choix doit s'imposer :[...]

Il s'agit d'une recette traditionnelle de ma maman, ca étais toujours mon tajine préféré et je constate que mes enfants l'adore aussi. A servir avec un bon[...]

J'ai adoré cette tajine réalisée il y a quelques semaines lors d'un repas entre amis. Ce mélange sucré salé était délicieux et surprenant. Le fait de faire[...]

Ingrédients: 1 poulet fermier 100g de pignons de pin 2 oignons 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide 1 cuil. à café de sel 1/2 cuil. à café de poivre 1/4 cuil. à[...]

J'ai trouvé en librairie le superbe livre de recette de Fatéma Hal : ‘’Le meilleur de la cuisine Marocaine’’. J’ai donc décidé de réaliser la recette de[...]

Il y a une semaine encore, on se plaignait de la canicule. Depuis quelques jours, dans cette région de France qu’est la Bretagne et plus précisément dans[...]

J'aime les tajines de poulet même si j'en fais rarement. J'aime ce goût de poulet imbibé de bouillon, archi méga super tendre. Hum ! Ce week-end, en voyant[...]

- 2 oignons + 3 gousses d’ail - 10 branches de coriandre - 1 citron - 1 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de cumin - 1 pincée de[...]

Pour profiter des dernières courgettes de l'été, je vous propose un tajine de poulet au riz et courgettes. Je raffole de ce type de cuisson qui permet une[...]

Très bonne année 2015 à vous tous. Qu'elle vous soit douce et pleine d'imprévus. Que vos vœux, même les plus gourmands se réalisent. Merci pour vos visites et[...]

J'avais envie de faire une tajine avec des cuisses de poulet qui attendaient au congélateur. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Tajines &[...]

J'adore la saveur de la viande quand elle est cuite dans un tajine sucré salé , avec les épices douces et la saveur gourmande des fruits secs , le tout bien[...]