Tajine de poulet avec safran

Aujourd’hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de poulet et couscous, revu par Rachida Amhaouche (extrait de «Couscous et Douceurs de semoule»). Il est[...]

Ah tajine , doux ragoût méditerranéen aux saveurs orientales , que je t'aime ! Mais faute d'avoir l'appareil je ne te déguste jamais. Un choix doit s'imposer :[...]

Il s'agit d'une recette traditionnelle de ma maman, ca étais toujours mon tajine préféré et je constate que mes enfants l'adore aussi. A servir avec un bon[...]

Ingrédients: 1 poulet fermier 100g de pignons de pin 2 oignons 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide 1 cuil. à café de sel 1/2 cuil. à café de poivre 1/4 cuil. à[...]

J'ai trouvé en librairie le superbe livre de recette de Fatéma Hal : ‘’Le meilleur de la cuisine Marocaine’’. J’ai donc décidé de réaliser la recette de[...]

Il y a une semaine encore, on se plaignait de la canicule. Depuis quelques jours, dans cette région de France qu’est la Bretagne et plus précisément dans[...]

J'aime les tajines de poulet même si j'en fais rarement. J'aime ce goût de poulet imbibé de bouillon, archi méga super tendre. Hum ! Ce week-end, en voyant[...]

Pour profiter des dernières courgettes de l'été, je vous propose un tajine de poulet au riz et courgettes. Je raffole de ce type de cuisson qui permet une[...]

Très bonne année 2015 à vous tous. Qu'elle vous soit douce et pleine d'imprévus. Que vos vœux, même les plus gourmands se réalisent. Merci pour vos visites et[...]

Hello ! J'ai voulu refaire un tajine au citron et aux pois chiches, surtout que la dernière fois je n'avais pas eu le temps de prendre de photo. Après, je[...]

Cru ou cuit, sucré ou salé, l'abricot de nos Régions se prête à toutes les envies et à toutes les gourmandises. Fruit des beaux jours par excellence, l'abricot[...]

Très bonne année 2015 à vous tous. Qu'elle vous soit douce et pleine d'imprévus. Que vos vœux, même les plus gourmands se réalisent. Merci pour vos visites et[...]

Il y a une semaine encore, on se plaignait de la canicule. Depuis quelques jours, dans cette région de France qu’est la Bretagne et plus précisément dans[...]

Aujourd’hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de poulet et couscous, revu par Rachida Amhaouche (extrait de «Couscous et Douceurs de[...]

Une recette toutes en saveurs orientales qui entraînera vos papilles dans un délicieux mélange sucré-salé entre épices et douceurs c'était juste excellent ! Le[...]