Tajine sans canette vinaigre

Je me suis inspirée d'une recette du Chef Louis... Je peux vous assurer que cette recette est simple et parfaitement parfumée pour combler vos papilles!![...]

Une recette végétarienne chaleureuse, épicée et riche en saveur pour vider mon frigo de toutes ces racines "anciennes" achetées chez mon maraîcher. Je suis[...]

Les tajines, ce plat du Maghreb qui mériterait d'avoir sa place chez toutes les cuisinières ! C'est sain, délicieusement épicé et facile ! Des topinambours se[...]

Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de[...]

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 2 filets de saumon - 3 filets de cabillaud (j'ai utilisé de la sole mais le poisson ne se tient pas assez bien en cuisson[...]

Faites faire un petit voyage improvisé à vos papilles avec ce délicieux tajine d’agneau aux pommes de terre et aux artichauts. Les légumes cuits au[...]

Les ingrédients : -500g de viande hachée; -500g de petit pois -Un gros oignon haché -03 gousses d'ail -02 pommes de terre coupées en morceaux -02 courgettes[...]

Je ne connais pas bien Ratiba , mais je lui présente toutes mes condoléances pour la perte brutale de son mari , j'espère que ces quelques lignes lui[...]

Je me suis inspirée d'une recette du Chef Louis... Je peux vous assurer que cette recette est simple et parfaitement parfumée pour combler vos papilles!![...]

1½ kg viande 3 kilos d'artichauts 1 kg fèves fraîches 1½ c. à café gingembre râpé 1 c. à café Safran 1 gousse d'ail ecrasée 1 citron confit 1 douzaine olives[...]

- 500 g de viande de mouton coupée en petits dés - 6 à 8 fonds d' artichauts - persil finement haché - 100 g de fromage râpé - 6 à 8 oeufs - un petit oignon[...]

- 500 g de viande tendre à os (boeuf ou mouton) - 1 ou 2 oignons moyens - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive + 2 vers la fin de cuisson - 2 gousses d'ail -[...]

1 kg d'épaule de mouton coupée en petits morceaux 3 oignons 25 ml d'huile d'olive 5 ml de safran DUCROS 10 ml de COOK ART DUCROS pour tajine 5 ml d'épices[...]

1,5 kg d’épaule d’agneau 2 kg d'artichauts 2 kg de petits pois écossés 1 poignée d’olives vertes 1 gousse d’ail 1 citron confit 1 citron jaune non traité 1 c.[...]

6 rouelles de jarret de veau avec os 500 g d’artichauts violets 100 g d'olives noires 800 g de fèves surgelées 300 g d'oignons 500 g de semoule moyenne 4[...]