Brioche - Avec de la volaille

BRIOCHE ULTRA LÉGÈRE, AUX ŒUFS DE CANE Pour celles qui ont la chance d’avoir des œufs de cane, soit à la ferme, soit dans certains magasins bio. Une brioche[...]

Transformer du sucré en salé ou vice-versa est une pratique que j’affectionne énormément. Aussi, quand j’ai repéré cette brioche salée tressée du côté de chez[...]

Comme j’aime bien me lancer dans des domaines inconnus, je suis très curieuse et j’adore çà, j’ai tenté   de réaliser un levain naturel à ma sauce. Réussi du[...]

Tradition oblige, puisque j’habite dans le sud, j’ai moi aussi fait ma couronne des rois à ma façon aux fruits confits. Pour 6 gourmands il vous faudra : 50 g[...]

Voilà une délicieuse brioche façon panettone pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici ma recette avec ses ingrédients : 120 g de beurre 450 g de farine 45 3[...]

La brioche Nanterre, n’est autre qu’une brioche parisienne des plus classiques dans ses ingrédients, mais dont la forme diffère puisque sans tête[...]

A chaque fois je suis convaincue que j'ai fait la meilleure... Qu'il n'y aura pas mieux ! Et pourtant... Celle-ci est différente parce qu'elle est feuilletée,[...]

Non je n'ai pas fait d'erreur dans le nom mais trouvez le pourquoi, pour une 1ere elle n'est pas mal mais la prochaine je lu ferai plus de branche et je[...]

Pour ce weekend j'ai fait de la boulange, une brioche aux couleurs de l'automne à base de potiron. Légère et parfumé, cette brioche est parfaite pour un bon[...]

Brioche de Noël à l'orange et aux raisins Mes derniers achats de magazines culinaires je les ai fait à Villafranca del Penedès pas loin de Barcelone, j'ai pris[...]

Brioche au beurre de Florilège gourmand Sans aucun doute une des meilleures brioches ..! Fondante, moelleuse, au bon goût de beurre, elle fait l'unanimité à la[...]

Non je n'ai pas fait d'erreur dans le nom mais trouvez le pourquoi, pour une 1ere elle n'est pas mal mais la prochaine je lu ferai plus de branche et je[...]

Brioche au beurre de Florilège gourmand Sans aucun doute une des meilleures brioches ..! Fondante, moelleuse, au bon goût de beurre, elle fait l'unanimité à la[...]

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