Rôti de veau sans lard

RÔTI DE VEAU A « LA VOSGIENNE » Inspirée par le rôti à l’Aveyronnaise, j’ai décliné la recette à ma manière pour en faire un rôti à la vosgienne, au lieu du[...]

Ce plat était à la hauteur de mes attentes, tendre, savoureux et goûteux, les restes ont été appréciés pour d'autre repas soit ..fricassée, sur des pâtes etc![...]

A la recherche d'une recette nouvelle pour un rôti de veau, je suis tombé sur celle ci qui associait du citron avec le veau, qui m'a paru sympathique et que[...]

Le printemps au jardin J'ai tendance actuellement à refaire des plats dont j'ai déjà publié la recette...donc ma production de nouvelles recettes est faible.[...]

Pommes de terre Rattes grillées à la fleur de sel Nous avons fait une nouvelle sortie touristique avec l'association qui m'avait déjà donnée l'idée d'une[...]

- 1,2 kg de quasi de veau - 4 gousses d'ail - 50 g de beurre - 15 cl de fond blanc - 1 branche de thym - Huile d'olive - Choux de Bruxelles - Champignons de[...]

1 rôti de veau 10-12 petites pommes de terre 1 oignon 1 petit verre de vin blanc sec 1 petit verre d'eau 1 cube de bouillon de volaille romarin frais huile[...]

Je vais chez le boucher et je vois ces beaux petits rôtis de veau, un morceau que je n'avais pas cuisiné depuis des lustres. Allez, je en prends un et je[...]

Ce rôti de veau a régalé nos papilles. Une recette qui peut-être aussi réalisée avec un rôti de porc ou de dinde. Nettoyer et découper les champignons en[...]

J'ai combiné 2 recettes ensemble. Vraiment très bon cette petite sauce aux poires, un vrai délice. RÔTI 2 c. à soupe de beurre 1 rôti de veau désossé[...]

Super bon !! J'ai fait une purée de topinambour comme accompagnement et le goût se mariait très bien au veau. Rôti de veau braisé à la tomate cerise Source:[...]

Par temps froid,le "comfort food" doit impérativement avoir lieu chez nous...un repas qui cuit lentement et qui dégage une agréable odeur durant tout[...]

Super bon !! J'ai fait une purée de topinambour comme accompagnement et le goût se mariait très bien au veau. Rôti de veau braisé à la tomate cerise Source:[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau de 1,2 kg (noix, sous-noix ou le quasi) 12 tomates grappes 2 cuillères à soupe de câpres 1 brin de romarin 3 cuillères[...]

Nombre de personnes - + 1 rôti de veau d'1 kg à peu près 1 l de lait (de ferme de préférence) 3 branches de romarin frais (ou deux grosses pincées de sec) 1[...]