Tartare avec coques

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le tartare de boeuf aux haricots plats 900 g de contrefilets de boeuf (soit 3) 50 g d'oignon rouge[...]

Je suis toujours en vacances et je réédite une recette de 2010 que j'aime particulièrement. Enjoy! La recette est de Bruno Verjus. Tartare de veau, amandes[...]

Ca y est, c’est sûr nous sommes en été. J’ai l’impression que cela faisait des années que l’on n’avait pas eu plus de 30°c pendant toute une semaine. Rester[...]

Encore des envies de soleil et de fraicheur avec un tartare accompagné de conchiglioni farcis. Pour 4 personnes : 12 conchiglioni - 2 aubergines - 1 oignons -[...]

Ce délicieux et léger tartare de courgettes ne constitue à la base qu'une étape d'une recette du magazine yam. Recette actuellement en ligne sur leur site: "[...]

Houmous Les pois-chiches ont trempé la nuit dans de l’eau froide et ont été cuits à couvert feu très doux. Les ingrédients sont mixés. -           5 cs[...]

Un classique des repas des fêtes de fin d'année c'est l'huître,bien sur.Il y en a qui l'aiment nature,d'autres chaude et gratinée,il y a aussi la nouveauté en[...]

Hummmm, aujourd'hui, c'est fête ! On se fait un joli petit plaisir...juste comme ça...sans forcément avoir quelque chose de particulier à fêter...le plaisir[...]

Pour que les fêtes continuent encore un peu je vous propose cette recette simple et rapide associe des saveurs et textures étonnantes et complémentaires dans[...]

C'est l'heure de l'Avent même s'il est vrai que l'on voit fleurir depuis un certain temps, dans les rayons des supermarchés, les fameux calendriers remplis de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 grosses gambas - 2 courgettes - coriandre - 7 cm de gingembre frais - 2 citrons vert - Piment d'Espelette - 3 cuillères à[...]

Les huîtres sortent de leur coquillage ! L'alliance entre le iodé du fruit de mer et le croustillant du jambon de Bayonne donne un résultat des plus étonnant...

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Une lectrice m'a demandé il y a quelques semaines des idées de menus de Noël pas trop chers. Sa requête n'est pas tombée dans l'oreille d'un sourd et c'est[...]