Divers avec tahini

Ingrédients: 150g farine blanche 50g de seigle 35g de fonio 1 pincée de Fleur de sel 1 sachet de levure 200ml de lait (au choix : soja, sarrasin pour son goût[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :  250g de farine 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin) 1 cuillère à soupe d'huile de colza Eau 6 oignons 1 noix de[...]

Je ne peux absolument pas résister à l’odeur du sésame grillé et j’adore l’huile de sésame pour faire sauter des légumes et leur donner un goût d’Asie. Alors[...]

550 g de patates douces/sucrées 200 g de oignons 1 l de bouillon de légumes 2 gousses de ail 4 g de gingembre frais 30 g de crème Tahini 3/4 lime de lime[...]

English version available here! Voilà une recette que j’affectionne particulièrement ! Gourmande et très peu sucrée, c’est mon goûter préféré ces[...]

- 1 kg courgettes - 3 oeufs - 2 gousses d'ail - 350 g crème soja - 2 cuillères à soupe Tahin (purée de sésame) - 2 cuillères à soupe purée amandes blanches -[...]

Cette recette de pancakes salés est une réussite. J'avais fait une première version 100% farine de pois chiche, et je trouve que c'est mieux en mixant avec de[...]

Gâteau semoule yaourt La Méditerranée est peuplée de gâteaux de semoule . Des gâteaux simples, un peu denses ou moelleux souvent avec du yaourt et très[...]

Versione italiana più giù Pour terminer en douceur cette semaine presque blanche (enfin pas vraiment immaculée, on va dire blanc cassé va!), des truffes[...]

J'ai enfin testé la compote de pommes crues! C'est un classique qui revient à chaque automne sur les blogs crudivores anglophones... mais ça ne m'avait jamais[...]

A servir en entrée ou lors d'un apéritif en amuse-bouche ces verrines sont délicieusement dépaysantes mariant les saveurs mexicaines et orientales de quoi[...]

Au début, j'avoue j'étais hyper sceptique sur le mélange miel - sauce soja ... En réalité, toutes les saveurs se marient très bien et on obtient un petit gout[...]

Pour la frangipane : 200g de purée de sésame crue Perl’Amande (tahin) 50g de margarine végétale 100g de sucre 1 œuf 1 rouleau de pâte feuilletée 2[...]

Dans le sens des aiguilles d'une montre (celle qui va nous donner une heure de plus à dormir la semaine prochaine!) en partant à 11h... du pain (de seigle)[...]