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Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine au coeur de palmier, Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine, chantilly d'avocat, coulis de tomate au basilic, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï, Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives
BOUCHÉES À LA COMPOTE DE TOMATES AUX ÉPICES, Bouchées apéritives au thon & à la moutarde à l'ancienne (recette Dukan), Bouchées aux œufs de lompe., Bouchées de saumon farcies aux crabe et fromage., BOUCHÉES CHOCOLATÉES, Bouchées de concombre à la truite fumée, au chèvre, aux canneberges et au romarin