Poissons & Fruits de Mer sans curaçao carrelet

non mais, c'est moi ou les nectarines sont spécialement bonnes cette année? Toujours est-il que ça m'a inspiré une salade... toute de fraîcheur! Des crevettes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche[...]

La recette est extraite du fabuleux livre de Jean-François Plante, Plaisirs Coupables . J'ai un petit peu modifié la recette originale, en augmentant la[...]

Une autre belle recette de J-F Plante tirée cette fois-ci de son dernier livre Plaisirs coupables. Cette crème est absolument savoureuse. J'ai modifié la façon[...]

Un petit macaroni que nous avons bien aimé. 2 tasses de macaroni 1 boite de crème de céleri 1/3 tasse de lait 1/4 tasse de mayonnaise 1/2 c. à thé de moutarde[...]

J'ai trouvé une bien belle (et surtout bonne) recette pour nous faire manger du thon. Disons que nous ne sommes pas de grands amateurs de poisson, mis à part[...]

Cette salade a été une belle découverte pour Chéri et moi, qui nous l'étions offerte à la suite de la salade de betteraves aux noix caramélisées que j'ai[...]

Bon, j’ai encore pas pris de photo! Ça m’arrive souvent ces jours-ci, après une recette particulièrement odorante en parcours. Celle là était particulièrement[...]

Comment commencer un week-end de 4 jours... Avec quelque chose de festif! Visitons alors la cuisine inspirante de Marie-Fleur Saint-Pierre , chef chez Tapeo .[...]

C'esr la pleine saison de l'araignée, et il reste encore quelques Saint-Jacques sur les étals. Profitez-en pour les marier ! Pour 4 personnes. Prenez 4 belles[...]

Le temps du homard bat son plein en j'en profite et je l'utilise au maximum. 3 homards m'ont permis de préparer 4 recettes, j'ai tout tiré ce que je pouvais de[...]

Raffinée et savoureuse, cette soupe à l'ancienne est une délicieuse alternative aux potages de légumes. comedy_nose Potage aux moules et à la crème Pour 6/8[...]