Viandes sans pectine

1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre 1 verre[...]

En plus du gorgonzola, il y a un autre fromage que j'adore depuis longtemps. J'en avais goûté avec mes parents, petite, car nous en avions acheté et nous[...]

Une variante des traditionnelles endives au jambon, dénichée chez Naniemix . Pas de sauce Béchamel , juste un mélange de crème et de fromage persillé. J'avais[...]

- 250 g d'ecliche (grosses torsades, Monoprix) - 100 g d'alumettes de lardons fumés - 150 g de petits pois surgelés - quelques cerneaux de noix concassés - 60[...]

- 500 g de riz à risotto Arborio - 3 échalotes - 25 cl de vin blanc de cuisine - 750 ml d’eau bouillante avec 2 bouillon Kub Or - 200 g de lardons fumés - 20[...]

- 1 cuisse de lapin / invité - 200 g de champignons / invité - 100 g de Gorgonzola - 10 cl de crème fraîche - 50 cl de bouillon de légumes - 1 jaune d'oeuf -[...]

Rien de tel, pour agrémenter un plat de pâtes, qu'une délicieuse sauce onctueuse et parfumée ... Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de penne rigate 150 g de[...]

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 5 figues fraiches (des figues congelées font l'affaire) - un bon morceau de Gorgonzola - 4 tranches de jambon - 1 petite[...]

Biftecks épicés, beurre aux échalotes et persil Bifteck poêlés sauce aux échalottes Boeuf au fromage à la poêle Boeuf aux poivrons et aux ananas Boeuf braisé[...]

Une autre très belle recette de J-F Plante tirée de son livre Bistro. La côte de veau est très dispendieuse alors je suggère d'utiliser un contre-filet bien[...]

Un bon gratin d'endives d'inspiration italienne, pour varier les plaisirs. Un plat gratiné qui apporte de nouvelles saveurs. gratin d'endives au jambon cru,[...]

En plus du gorgonzola, il y a un autre fromage que j'adore depuis longtemps. J'en avais goûté avec mes parents, petite, car nous en avions acheté et nous[...]

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 5 figues fraiches (des figues congelées font l'affaire) - un bon morceau de Gorgonzola - 4 tranches de jambon - 1 petite[...]

Un bon gratin d'endives d'inspiration italienne, pour varier les plaisirs. Un plat gratiné qui apporte de nouvelles saveurs. par [puamelia] Gratin d'endives au[...]

Rien de tel, pour agrémenter un plat de pâtes, qu'une délicieuse sauce onctueuse et parfumée ... Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de penne rigate 150 g de[...]

Bon, c’est pas parce qu’il fait 10° et qu’il pleut que l’apéro dinatoire doit être banni !!   Au coin du feu en version chaude c’est tout aussi convivial[...]

Quand j'ai vu la viande à fondue dans le magasin de mon partenaire, j'ai pensé tout de suite "brochettes". J'habite en appartement donc pas possible de faire[...]

Pour accompagner le reste de la palette d'hier, rien de tel qu'un bon gratin. Celui-ci vient du site suisse "Betty Bossi" Ingrédients (pour 4 - 5 pers en[...]