Viandes sans tagliatelles tomate

Ingrédients pour 4 personnes: - 5 gros artichauts -2 oignons -3 échalotes -200g de lard de poitrine fumé -2 tranches de jambon de 100g chacune -30g de beurre[...]

Ingrédients Une bière noire de 330 ml 330 ml de sirop d'érable Un jambon toupie de la grosseur voulue Préparation Placer le jambon dans une grande mijoteuse.[...]

Ingrédient: 6 tranches de jambon de parme 6 oeuf 1 gros bouquet de basillic 35 g de beurre 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 cuil. à café de maïzena[...]

Préparation de la recette: 30 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients de la recette pour 6 personnes : 6 oignons rouges 200 g de bacon 1 rouleau de[...]

Ingrédients pour 6 personnes: -800g de lard demi-sel -4 carottes -1 oignon -1 clou de girofle -1 petit coeur de chou frisé -2 grosses pommes de terre -sel[...]

Pour 4 personnes Ingrédients : 450 gr de filet de porc 50 gr d’amandes hachées 2 cuil à soupe d’huile d’olive 100 gr de jambon cru ( genre prosciutto)[...]

Ingrédients Pour 4 personnes 800 g de jambonneau désossé 1 cuil à soupe d’huile 25 g de beurre 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 75 g de pancetta coupée[...]

Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 cuil à soupe d'huile 15 gr de beurre 600 gr d'agneau (épaules ou gigot) coupé en morceaux de 2,5 cm 4 gousses d'ail,[...]

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon - 100 g de bacon- 6 gousses d'ail (avec la peau) - sel, poivre, farine Sauce : 2 échalotes – 5 CS de fond de[...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 belles cotelettes d'agneau 1 cuil à soupe d'huile 15 gr de beurre 150 ml de vin blanc 150 ml de bouillon de légumes 2 feuilles[...]

Pour 4 Personnes Ingrédients: • 600 g de filet de bœuf • 1 poivron rouge et 1 poivron vert • 1 piment rouge espagnol • 1 gousse d’ail, 1 c. à café de maïzena •[...]

A préparer la veille 6 personnes Préparation : 30’ Cuisson : 3 h 1 belle épaule d’agneau 200 gr de parure +os d’agneau 100 gr de carottes 1 oignon moyen 2[...]

Pour 4 personnes Ingrédients: 15 g de cèpes séchés 4 escalopes de veau minces ou 8, très minces (max: 250 gr/pers.) 1 cuil à soupe de farine 50 g de beurre[...]

Pour 4 personnes Ingrédients : ½ bulbe de fenouil 1 cuil à soupe de baies de genièvre 2 cuil à soupe d’huile d’olive Zeste finement haché et jus d’une orange[...]

Pour 6 personnes Ingrédients: 1,8 kg de veau (flanchet,épaule, poitrine,collier) 250 gr de champignons de Paris équeutéz 1 citron 12 petits oignons 50 gr de[...]

Pour 2 personnes : Ingrédients : 8 côtes d'agneau 1 yaourt à la grecque (150 gr) 1 poivron rouge 2 cs d'ail 2 cs de persil plat 2 cs de coriandre 1 cc de[...]

Voila une façon originale de consommer des légumes sans forcement s'en apercevoir, ce qui ravira les réfractaires au légumes vert. En accompagnement de ce[...]

Ingrédients : 8 médaillons de filet de porc 4 petits chicons (endives pour les amis français) 150 gr de haricot vert (princesse) Moutarde de Gand ½ L de crème[...]

Ingrédients : 3 kg de jambon à braiser 2 feuilles de laurier 1 ou 2 oignons, coupés en quartier 2 carottes finement ciselées 6 clous de girofle Glaçage : 1[...]