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A préparer la veille 6 personnes Préparation : 30’ Cuisson : 3 h 1 belle épaule d’agneau 200 gr de parure +os d’agneau 100 gr de carottes 1 oignon moyen 2 échalotes 5 gousses d’ail 4 branches de thym 50 gr de beurre Sel, poivre Garniture 1,2 kg de pomme de terre Charlottes 120 gr de [...]
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