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Blanquette à la citronnelle et ananas - La Pastorale, Blanquette de pintade , assiette monochrome .. le blanc, BLANQUETTE DE SEITAN AUX CHAMPIGNONS, Blanquette de poulet au bacon, Blanquette de pintade , assiette monochrome .. le blanc, Blanquette de cabillaud au chorizo, pommes fondantes, purée de courgettes et oignons caramélisés
Foie de veau poêlé au vinaigre Balsamique, Foie de veau sucré et sa salade tiède de navets-poivrons, Foie de veau persillé et ses pennes courgettes, chorizo et safran, Foie de Veau poêlé au vinaigre Balsamique, Foie de veau au paprika piquant garni d'une salsa d'oignon et de persil, Foie de Veau poêlé au vinaigre Balsamique
Escalopes de veau à la crème de girolles et ballotins d'haricots verts au bacon, Escalopes de veau farcies aux champignons, boudin blanc et mozzarella (Stuffed veal cutlets in mushrooms, white sausage and mozzarella, Escalopes de veau farcies à la mozzarella et au jambon cru., Escalopes de veau au bacon et au fromage fondu, Escalopes de veau au bacon et à l'artichaut