Ce qu'il y a de bien avec les pâtes de fruits, c'est qu'elles se déclinent à l'infini. Et chez épices et compagnie , infini rime avec... curry ! Pour celles et[...]

... ou tout simplement pour le plaisir de manger des lentilles ! Voici une petite salade toute simple dégustée il y a quelques temps entre copines en parlant[...]

J'avais prévu de tester ces cookies avec une petite tête blonde et une petite tête brune, mais les vilains (et nombreux) microbes de décembre en ont décidé[...]

Sur une idée de ma prof de crawl - élève occasionnelle de pâtisserie et néanmoins amie, voici la recette de mes petits flans du moment. Ils trouveront sans[...]

Black and white cupcakes Pour 15 - 20 cupcakes 200 g de beurre pommade 150 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 125 g de[...]

Encore une gourmandise pour le goûter... Après tout, il faut bien goûter tous les jours, non ?! comment ça, non ?! on m'aurait menti ?! Moelleux à la pâte[...]

Non, 1013 g n'est pas le poids - enfin, la masse pour être exacte mais bon, plus personne ne parle de masse et on oublie tous que le poids est en Newton, mais[...]

Lors du dernier cours sur les macarons que j'ai donné, une jeune femme est venue me voir à la fin et m'a demandé ce que l'on pouvait faire avec les restes de[...]

D'habitude, tartiflette, croziflette et compagnie sont des plats familiaux. Mais bon, quand on n'a qu'une seule bouche à nourrir sous la main, en l'occurrence[...]

... pour mes tantes qui n'ont pas eu biiiiiiiiiiiiiiiiiiiip ans ! Tout prétexte est bon pour que je fasse des essais dans ma cuisine. Sauf que le temps me[...]

Il y a quelques temps, je me suis replongée dans un des livres de mon amie Claire , celui sur les ingrédients japonais. J'ai pris soin de sauter les pages sur[...]

Cheese cupcakes Pour environ 20 cupcakes 100 g de beurre pommade 150 g de sucre 130 g de fromage à tartiner (type Saint Moret) 3 oeufs 170 g de farine 1 sachet[...]

Je ne suis pas fan de brocolis vapeur alors je cherche des subterfuges pour manger un peu de ce légume qui serait, paraît-il, excellent à la santé. Ces petits[...]

Cachées dans un grand papier blanc et froissé, nouées par un petit cordon, des dizaines de gousses de vanille... Mais que vais-je faire de tout ça ?! Je crois[...]

J'avais envie d'un dessert simple. J'avais des oeufs, du lait, du sirop d'érable offert par mon amie Karine, du gingembre frais offert par mon amie Ghislaine[...]