Tartoton et origan P our une tarte de 20 cm de diamètre et une autre de 14 cm Pour la pâte : 150 g de farine T65 30 g de petits flocons d’avoine 3 c. à[...]

Je vous passerai les détails mais il se trouve qu'un jour, une cannette de coca truc-la s'est échouée dans ma cuisine. Vous m'imaginez bien embêtée avec cette[...]

... ça rend aimable ! J'ai détesté les carottes jusqu'à l'âge d'au moins 25 ans (sauf dans le carrot cake et sauf les carottes de ma mamie). Je vous laisse[...]

Non, non, je ne suis pas repartie en Allemagne, c'est l'Allemagne qui est venue jusqu'à moi. Comme quoi, ça sert de travailler dans une librairie - restaurant[...]

... enfin, elle ne nous empêchera pas d'essayer ! Début d'automne, un samedi matin. Au programme : les fameuses Knödel (ou Klöße) accompagnées de leur[...]

En ce moment, au petit-déjeuner chez épices et compagnie , c'est granola. Granola aux baies de Goji , ingrédient débarqué dans ma cuisine il y a quelques mois,[...]

C'est de saison... Moelleux pomme-cannelle Pour environ 12 moelleux 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure[...]

C'est quoi ce charabia ?! C'est de l'allemand, bien sûr ! Allez, on décortique : Eier = oeuf, Eierlikör = liqueur d'oeuf et Kuchen = gâteau. Il s'agit donc[...]

Il y a un petit (voire un long) moment, s'est ouvert à Lyon une confiserie qui porte un bien joli nom. On m'en a maintes fois parlé et j'ai maintes fois dit[...]

Cupcakes aux pistaches et à l'eau de rose Pour 15 - 20 cupcakes 220 g de beurre pommade 200 g de sucre 4 oeufs 175 g de farine 1 sachet de levure chimique (11[...]

J'avais envie d'un oeuf cocotte tout bête et je me suis rendue compte que je n'en avais jamais fait. Petite consultation de quelques livres, dont celui de[...]

Quelques ingrédients piochés au gré du frigo et des placards bien remplis, et voilà une petite poêlée de saison ... Des saveurs d'automne, de la douceur, une[...]

... avec ce qui tombe sous la main. Gratins de poires aux noisettes Pour 4 personnes (ou 1 qui en mangera 4 fois) 2 poires Williams 125 ml de " lait " de[...]

Brochettes de Saint-Jacques à la vanille et à l'orange Pour 5 brochettes 15 Saint-Jacques 5 demies gousses de vanille fendues dans la longueur (récupérées de[...]

Cupcakes à la carotte et aux noisettes Pour environ 12 cupcakes 150 g de beurre pommade 150 g de sucre 3 oeufs 150 g de farine 3 c. à c. de levure chimique 250[...]