Depuis quelques temps, je m'intéresse de très près à la cuisine japonaise. J'ai notamment testé les takoyakis, des beignets tout ronds garnis au poulpe. J'ai[...]

Aujourd'hui, je vous parle d'une recette traditionnelle que l'on doit tous avoir goûtée au moins une fois. Moi, c'était ma mémé qui en faisait. C'est un[...]

C'est toujours tellement agréable de finir le repas avec une crème brûlée. Celle-ci est aux citron et c'est merveilleux. Préparer une crème brûlée est facile.[...]

Aujourd'hui, je vous fait voyager dans le nord de l'Europe, dans un pays où la gourmandise règne en maitre, la Suède. Si vous avez eu le bonheur d'y aller,[...]

A l'occasion du Mardi-gras, je vous propose une recette de beignets aux pommes ultra facile. Vous ne trouverez pas plus simple ! Il suffit de préparer une[...]

Il y a longtemps que je voulais voir la série The Bear, avec Jeremy Allen White. Il y joue le rôle de Carmy, un chef surdoué qui décide de relancer le[...]

La lactofermentation est une méthode de conservation naturelle qui repose sur l’action des bactéries lactiques. En l'absence d’oxygène et en[...]

Est-ce que vous connaissez le gâteau des familles, ou gâteau aux biscuits Thé ? Le gâteau de familles aux biscuits Thé est une recette qui traverse les[...]

Gros coup de cœur pour cette recette d'œufs à la vapeur. J'aime beaucoup cuisiner les œufs et aussi la cuisine asiatique. Et cette recette coche absolument[...]

Une petite crème façon Danette, c'est délicieux, mais c'est toujours mieux quand c'est fait maison. Vous pouvez déjà trouver sur ce blog mes crèmes au chocolat[...]

Vous avez forcément entendu parlé ou testé les Franui, ces fameux bonbons framboises et chocolat que l'on voit absolument partout depuis l'été dernier. Pour[...]

J'aime de plus en plus faire des tartes. Plus qu'un simple entremets, elles offrent à mon avis un parfait équilibre entre le croustillant de la pâte, la[...]

Il n'y a rien de meilleur au monde qu'une jolie pile de crêpes à dévorer avec du citron et du sucre ou une bonne pâte à tartiner. Autant vous dire que je[...]

Il y a déjà quelques années que j'avais gouté des samoussas faits avec des galettes de sarrasin. J'avais adoré l'idée, mais je n'avais pas essayé jusqu'à[...]

Qui n'aime pas les tenders de poulet ? Petits et grands adorent. Les préparer à la maison est encore mieux. Et vraiment ce n'est pas compliqué. J'ai utilisé[...]