Compotine, compote sans morceaux, comment trouver un petit nom à ce nectar de fruit qui se déguste comme une confiture, sur un morceau de pain, ou à la petite[...]

Mirabelle, petit soleil rond et or dont la saison est courte mais exquise. Généreuse récolte cette année, ça permet de faire de nombreuses expériences[...]

Myrtilles au jardin, envie d'essayer la "Tarte Initiale CD" mais non, chaleur extrême, flemme totalement assumée, les saveurs d'origine restent mais ça sera au[...]

C'est la fin des framboises au jardin, récolte très généreuse dont nous avons pleinement profité, vu les températures de ce bel été elles ont surtout été[...]

J'adore l'été, cette magnifique saison pour les fruits, fleurs et légumes. Cueillettes, confitures, conserves, coulis, jus de fruits stérilisés, chutney,[...]

Parce qu'il est le compagnon idéal des pâtes fraiches, grillades, légumes, salades et soupes tout au long de l'année, profitons de la belle saison pour[...]

Avec du fromage frais, de la glace, un cheesecake, du yaourt, une panna cotta, dans une mousse légère, un sorbet,... de la plus simple à la plus élaborée, il y[...]

Mercredi, jour de pluie, fais des cookies ! . . . air dubitatif, le dico de rimes sera en commande au prochain Noël, promis ;-) Une recette rapide et[...]

Le sirop de rose se déguste bien frais, allongé d'eau plate ou pétillante, il entre dans la préparation de cocktails (alcoolisé ou non), de smoothies,[...]

Poursuite des expériences avec la farine de châtaignes, celle-ci est fumée et vient de Corse. Carole explique que cette façon traditionnelle de faire la farine[...]

Dessert à l'assiette pour clôturer avec délicatesse, légèreté et fraicheur un repas d'anniversaire, cueillette au jardin et grand soleil. L'emploi de deux[...]

"La farine de châtaignes c'est pas mon truc" dis-je un jour dans une conversation avec Carole , impossible dit-elle, je suis certaine que c'est parce que tu[...]

Jaune, couleur soleil, lumière printanière. Grande envie de fruits alors ça sera "saveurs exotiques". Gat-Ô simple, moelleux, fruité et délicieusement acidulé.[...]

Lors de nos papotes autour de la brioche de printemps , Carole, Anne et moi avions épinglé cette recette de pain brioché dont la promesse est une mie ultra[...]

Pour nos petits déjeuners pressés nous aimons avoir au congélateur (bien emballées) des tranches de brioches, cakes, pains, qu'il faut juste passer au grille[...]