Voici un gâteau que j’ai fait hier soir. Dans mon esprit, je ne sais pas pourquoi, les gâteaux roulés étaient difficiles à faire, au même titre que les[...]

Chez nous les quiches avec des oeufs et de la crème n’ont pas beaucoup de succès. On aime les plats complets comme celui-ci – légumes, fruits de[...]

J’ai déjà raconté ma péripétie fèves ici . J’ai environ 3 kilos de fèves au congélateur qui prennent pas mal de place. J’avais aussi préparé[...]

- Profitant de ma semaine de congés, hier, je suis allée au marché hebdomadaire de mon voisinage. Il y a quelques marchands chez qui je ne manque jamais de[...]

- Je vous ai déjà parlé des tandoors (fours indiens) dans ce billet . J'avais une demande familiale pour un poulet tandoori, dont j'avais envie depuis un[...]

Les lecteurs réguliers de ce blog savent qui sont Anne Bortels et José Veys du blog Les Jardins de Pomone – tout d’abord des êtres formidables.[...]

- Il y a quelques jours, Dom, de retour de la librairie, m'a ramené trois petits livres de cuisine, vendus avec le journal. C'était sympa de sa part, vu qu'il[...]

. Si, si, si - je vous assure, dans les rue de Bombay, des marchands vendent des sandwichs toastés ou non ( la preuve ici ). C'est presque toujours farci avec[...]

. Les lentilles sont presque la nourriture de base dans le régime alimentaire des indiens végétariens. Elles constituent un apport important des protéines. Des[...]

. Finalement! Ca fait quel ques mois que j'essaie de relever le défi mensuel lancé par The Daring Kitchen . J'avais surtout envie de faire le défi The Daring[...]

. J'adore cette recette qui allie la saveur boisée et fumée du curcuma avec la chaleur du poivre noir. Il est très simple à faire n'utilise pas beaucoup[...]

. Les jardaloos sont des abricots qui poussent du vallée de Hunza , en Afghanistan, en Iran et En Cashmere en Inde. Ces abricots, qui ne sont pas plus gros que[...]

. En Inde, pratiquement tout le monde font germer les légumineuses (info wiki ici et ici ). La germination des graines augment la quantité de vitamines &[...]

. Aujourd'hui c'est juste un tout petit billet pour vous montrer encore des sculptures de légumes qu'a fait Dom pour un anniversaire dans notre entourage. Je[...]

Pour ses tartines à midi à l'école, Tara m'avait demandé de préparer du pain de viande. Elle adore des tartines avec une tranche de pain de viande des[...]