Ce que j’aime les tajines ! Pas seulement le contenu, mais le contenant aussi. La terre cuite, brute, lourde. Je ne sais pas à quoi tient[...]

- Maman, tu pourrais acheter des p’tits canards ? - Des petits canards ? Du magret tu veux dire ? - Mais non, tu sais là, des p’tits canards, comme[...]

Des livres de cuisine, j’en ai un certain nombre, des gros, des petits, en français, anglais ou italien, certains plus indispensables que d’autres.[...]

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre[...]

Les drôles d’idées de Marion : inventez moi un plat vert, qu’elle disait, comme si vous aviez du pandan, même si vous n’en avez pas. Sauf que[...]

Il y a des livres dont on sent qu'ils vont nous accompagner longtemps. The Kitchen Diaries de Nigel Slater fait partie de ceux-là. Encore une fois je remercie[...]

Elle me fait toujours terriblement envie, Murielle , quand elle se lance dans la cuisine de son île natale. Cette semaine là, alors qu’elle préparait un[...]

Je me souviens d’un pays où l’ananas était un vrai bonbon, cueilli à maturité, choisi, parfaitement épluché, coupé en morceaux puis pesé par la[...]

J’ai, comment dire, une passion pour les travers de porc. A toutes les sauces, en petit salé , poivre et sel , marinés et laqués façon Char Hsiu, je les[...]

Journée d’une Francilienne * 5 :45 le réveil sonne. 6 :10 Mince, je me suis rendormie sur le réveil. Trop tard pour le train de 6:48. 7 :15 La campagne[...]

Vous auriez dû voir l’air discrètement gourmand et triomphant de Mingoumango quand j’ai déballé les deux yuzu qu’elle m’avait apportés.[...]

Et si…si seulement il y avait un pub « round the corner ». Un pub avec un beer garden pour profiter tranquillement de l’été. De la bonne[...]

Dans la série fast-food qui prend très longtemps à faire – ou fast-food toi-même , comme l’a si bien résumé Anaïk – après la pizza et le[...]

Alors cultivons, même un petit bout de jardin, pour le plaisir d’accomplir quelque chose. Des graines, qui venaient en partie de chez Lilo , aux fruits[...]

Tout est parti d’un bouquet de sauge. Un bouquet d’herbes cueilli au jardin au petit matin, avant de partir pique-niquer aux Tuileries avec Marion.[...]