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Recettes:

MADELEINES AU SARRASIN ET AU MIEL

On commence l'année tout en douceur... On calme le jeu du côté des repas, des plats riches et lourds, mais on ne renonce pour autant pas aux bonnes choses![...]

Source: devousamoi-dominique.blogspot.com
BÛCHE FAÇON CHEESE-CAKE AU CITRON VERT, CŒUR[...]

Noël approche à grands pas, impossible de ne pas déjà penser au menu que l'on servira ce jour là! Je suis moi aussi dans les préparatifs, et comme je déteste[...]

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CAKE DU DIMANCHE SOIR

Que faire le dimanche soir pour un dîner simple au coin du feu? Un petit cake salé avec une bonne salade verte... mais pas n'importe lequel! Après une fouille[...]

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Tartare Thaï

Voici une recette qui me sauve par sa rapidité et sa simplicité. C'est une recette de "Elle a Table" dont je me suis inspirée, en changeant quelques ingrédents[...]

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Poulet Basque de Tyson

Voici une recette simple de plat unique qui m'a été transmise par notre ami Tyson, authentique britannique qui a choisi de s'installer sous le soleil de[...]

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MOUSSES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

Envie d'un peu de douceur dans ce monde de brutes? Ce dessert plait beaucoup car il ravit les gourmands grâce au chocolat blanc, mais il reste léger, surtout[...]

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Boeuf aux carottes et à l'orange

Puisque le temps est désespérant de grisaille, qu'il fait froid et humide, pourquoi ne pas nous réchauffer avec un petit plat mijoté de saison? Je l'ai cuisiné[...]

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BREIZH CAKE : CAKE POIREAUX ANDOUILLE AU[...]

Voici encore une recette toute simple de cake salé, qui fait honneur aux saveurs typiquement bretonnes: l'andouille de Guémené et la farine de sarrasin. Ce[...]

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FAR BRETON

Je sais, c'est plutôt la chandeleur en ce moment, mais par manque de temps et d'énergie, j'ai fait (avec les mêmes ingrédients) des petits fars bretons[...]

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CUISINE BALINAISE

C'est peut-être la grisaille et le froid ambiant qui m'ont donné envie de me replonger dans mes recettes de cuisine balinaise, et par la même occasion dans mes[...]

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Pâte de Curry (Basa Gede)

Voici la recette de la sauce de base qui sert pour beaucoup de plats balinais, que ce soit viandes ou poissons. Les quantités sont importantes mais cette sauce[...]

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Brochettes Balinaises au poulet (sate lilit)

Les satés sont la version indonésienne des kebabs. Les plus traditionnelles sont à base de viandes marinées (porc, poulet, boeuf, agneau) ou de crevettes,[...]

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Satay lilit à l'agneau

Un délicat mélange de saveurs qui vous fait voyager... fermez les yeux, vous êtes à Bali! Il faut juste prévoir de commander la veille chez votre boucher[...]

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Parmentiers de canard

Le dimanche, j'ai plus de temps pour cuisiner, mais pas forcément envie de me compliquer la vie avec des recettes sophistiquées qui m'obligent à rester en[...]

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Tartelettes aux petits pois

Vert olive, vert jade, vert amande, vert d'eau, vert bouteille, vert émeraude, vert tendre... vert printemps. Toutes les nuances sont dans la nature en ce[...]

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