Pour ce début de weekend, un petit tour en Turquie vous fera-t-il plaisir ? Si oui, ça sera vite fait avec ces böreks farcis de légumes et cuits au four pour[...]

J'espère que vous avez pu profiter de ce beau weekend beau et très ensoleillé. Le beau temps revient et cela met tous nos sens en éveil : la nature renaît et[...]

Cela fait des années que je boulange mais c'est la première fois que je fais des gressins, ces longues baguettes de pain croustillant, très croustillants qu'on[...]

Deuxième essai d'un pain de tradition , me basant toujours sur le livre d'Eric Kaiser, Le Larousse du Pain, et cette fois-ci, j'ai opté pour un pain rustique,[...]

Une petite crème extrêmement facile à préparer et aux saveurs acidulées comme je les aime. Rachel Allen la parfume au géranium. Comme je n'en avais pas, j'ai[...]

Il faudra que je compte combien de gâteaux et de dessert s aux pommes je vous ai proposés jusqu'à ce jour. Et celui-ci est encore très différents que ceux que[...]

La pomme de terre est mon légume préféré. Je l'aime à toutes les sauces et sous quelque forme que ce soit. Aujourd'hui, je vous propose des pommes de terre[...]

Qui a une envie subite de biscuits fondants et croustillants en bouche ? Ces Lemon Shortbread biscuits de Rachel Allen sont délicieux et très très faciles à[...]

Pour ce début de week-end, je vous propose un curry de Pois Chiche, très simple à faire et délicieux. J'ai utilisé des pois chiche en boite pour une version[...]

C'est mon 1er chocolate fudge cake . Il est très chocolaté et fourré sur 3 étages d'une crème beurre/chocolat. J'ai craqué pour la recette de Nigella Lawson[...]

J'ignore s'il y a beaucoup de gens qui n'aiment pas les pâtes . Personnellement, j'aime beaucoup quand elles sont bien préparées et avec une préférence pour[...]

Un « plat » plein de saveurs vite préparé : des tartines sucrées/salées, un heureux mariage entre le fromage et le fruit. J'ai réalisé ces tartines[...]

Tous nos étals regorgent d'oranges de toutes sortes ; maltaises, sanguines, etc. On peut les consommer en jus, pressées, le matin j'adore, au dessert pour les[...]

Aujourd'hui, je vous propose, de démarrer les vacances en toute gourmandise avec ces feuilletés forme Cannoli fourrés de crème très légère et pleine de[...]

Depuis que j'ai découvert le Chef Heston Blumenthal et son approche scientifique de la cuisine, j'ai envie de tout tester, Après la triple cuisson des frites[...]